Manifattura cioccolatiera Zotter - il lato dolce della vita

All'inizio degli anni '90 il signor Zotter ha deciso di dedicarsi al cacao e di aprire nuove strade del gusto.
Grazie alla sua creatività, curiosità, ambizione, unite a tanta esperienza e ricerca vengono ora prodotte circa 150 specialità di cioccolato a base di banane, curry, aceto balsamico alle mele, noci, semi di zucca con marzapane, ecc.
Nella manifattura Zotter a Bergl, nei pressi di Riegersburg si fondono modernità e tradizione. Qui lavorano ancora persone la cui maestria ed esperienza si ritrova in ogni tavoletta di cioccolato. Sepp Zotter ha basato tutta la sua produzione sui principi del commercio equo e solidale.
Da poco i due pionieri del gusto Zotter e Gölles (distilleria e produzione di aceto a Riegersburg) hanno iniziato una proficua collaborazione.
Attraverso un'accurata distillazione in paioli di rame Gölles porta lo spirito del cioccolato nelle bottiglie, proponendo quelli che vengono semplicemente chiamati "Schokoladegeist" (spirito del cioccolato) e "Schokoladelikör" (liquore al cioccolato)! Potrete assaggiare queste specialità anche nella nostra enoteca o portarle con voi al ritorno a casa.

Il nostro albergo collabora dal 2006 con la manifattura di cioccolato. Nella nostra caffetteria proponiamo diversi tipi di cioccolata calda, come quella al chili, alle noci, alla vaniglia bourbon, al rum-cocco. L'offerta include anche diversi tipi di cioccolato.

zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56 A
8333 Riegersburg, AUSTRIA
Tel.: +43 - 3152 - 5554
Fax: +43 - 3152 - 5554 - 22
www.zotter.at

Foto: © Zotter / H. Lehmann