Vulcano - mehr Geschmack geht nicht

Führen Sie ein hauchdünnes Blatt Vulcano-Schinken zum Mund und gönnen Sie Ihrer Nase den herrlichen Duft des Rohschinkens, bevor Sie ihn auf Ihrer Zunge den vollen Geschmack entfalten lassen. Das ist Vulcano!

Drei Bauern...
Franz Habel, Geschäftsführer von Vulcano und Vulcano-Bauer, leitet seit 2000 die Firma Vulcano. Markus Fuchs, Vulcano-Bauer und Mitarbeiter im Betrieb, ist zuständig für die Technik und Herbert Ehrenhöfer, Bauer und Heurigenbesitzer, bringt die Vulcano Produkte in seinem Betrieb kulinarisch auf den Teller.

...eine große Philosphie
Die lange Reife gibt den Vulcano-Produkten den natürlichen Geschmack. Das Ergebnis sind schmackhafte Spezialitäten aus einer traditionsreichen Region für Genießer, die wissen, was drin ist und woher es kommt. Die Vulcano-Bauern erzeugen ein regionales Markenprodukt - von der Ackerfrucht bis zum Schinken alles selbst gemacht - aus eigener Hand. So sanft wie die oststeirischen Hügel sind, so sanft werden die Produkte von Vulcano gewürzt. Wenige Hilfsstoffe wie Salz, Gewürze und Rauch machen es möglich, den feinen Geschmack des Fleisches nicht zu überdecken, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die lange Reife gibt den Produkten den natürlichen Geschmack.

Begeben Sie sich bei uns, im Rogner Bad Blumau, auf die kulinarische Reise ins Vulkanland oder besuchen Sie die Schinkenmanufaktur und gewinnen Sie so einen kleinen Einblick in die Verarbeitung.